Biscuits sains façon Belvita : Recette IG bas facile
Des biscuits IG bas pour le petit déjeuner ou le goûter ? Cliquez pour découvrir cette délicieuse recette.
⏱️
Préparation
10 min
🔥
Cuisson
10 min
👥
Portions
10
🧾 Ingrédients
- 50 g de son d'avoine
- 50 g de farine d'orge mondé
- 50 g de farine de lupin ((voir alternatives ci-dessous))
- 1 c. à café de levure chimique
- 40 g de beurre ((voir alternatives) )
- 10 g de pépites de chocolat 70%
- 10 g de grué de cacao
- 10 g de graines de sarrasin torréfiées à la poêle
- 30 g de compote sans sucre ajouté
- 30 g de sirop d'agave ((voir alternatives) )
📝 Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C. (th.6)
- 2
Dans un grand bol, mélangez le son d'avoine, les farines et la levure chimique.
- 3
Ajoutez le beurre fondu puis incorporez les pépites de chocolat, le grué de cacao et les graines de sarrasin torréfiées.
- 4
Ajoutez la compote sans sucre ajouté et le sirop d'agave à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 5
Formez de petites boules avec la pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 6
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- 7
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. (Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours.)
💡 Conseils
Alternatives