Dahl de lentilles corail aux carottes et tomates

📝 Instructions

1. 1

   Emincez l'oignon et faites le revenir avec la gousse d'ail pressée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive.

2. 2

   Pendant ce temps, émincez les carottes en fine julienne et coupez les tomates de la boîte.

3. 3

   Lorsque les oignons sont fondants, ajoutez les carottes, les tomates pelées et les épices dans la casserole. Laissez mijotez 10 minutes.

4. 4

   Rincez plusieurs fois à l'eau clair les lentilles corail (pour les débarrasser des poussières et autres impuretés).

5. 5

   Ajoutez les lentilles corail et l'eau dans la casserole.

6. 6

   Laissez cuire à feux moyen une vingtaine de minutes.

7. 7

   Servez chaud, accompagnez de naans ou de riz basmati.