🍰 Sucré

Fondant au chocolat IG bas

Name: Fondant au chocolat IG bas
Cook time: 20 min
Ingredients: 125 g de chocolat 70%; 2 c. à soupe de cacao; 25 g de son d'avoine (voir variantes); 50 g de farine d'orge mondé; 25 g de poudre d'amande; 20 cl de lait de coco; 50 g de compote sans sucre ajouté; 45 g de sucre de coco (voir variantes ); 1 oeuf

Délicieuse recette de fondant au chocolat IG bas et sans beurre.

🔥

Cuisson

20 min

🧾 Ingrédients

125 g de chocolat 70%
2 c. à soupe de cacao
25 g de son d'avoine (voir variantes)
50 g de farine d'orge mondé
25 g de poudre d'amande
20 cl de lait de coco
50 g de compote sans sucre ajouté
45 g de sucre de coco (voir variantes )
1 oeuf

📝 Instructions

1
Faire fondre le chocolat.
2
Dans un saladier mélanger les ingrédients secs: son d'avoine, farine, poudre d'amandes.
3
Dans un deuxième saladier mélanger l'oeuf, le sucre, la compote, le lait de coco et enfin le chocolat fondu.
4
Incorporer les ingrédients humides progressivement dans le premier saladier.
5
Verser dans un moule de 18cm et cuire 20 min à 180°

💡 Conseils

👩‍🍳 Variantes :

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