🥗 Salé
Gnocchis à la patate de douce
Plat gourmand et rassasiant IG bas
⏱️
Préparation
30 min
🔥
Cuisson
5 min
👥
Portions
4
🧾 Ingrédients
- 500 g de purée de patate douce ((alternatives dans les notes))
- 200 g de farine de sarrasin
- 1 jaune d'œuf
- 2 c. à café d'épices (mélange au choix: cumin, coriandre, muscade, thym ...)
- 1 c. à café de curcuma
- sel et poivre
📝 Instructions
- 1
Cuisson des patates douces
- 2
Réalisation de la pâte et des gnocchis
- 3
Cuisson
💡 Conseils
👩🍳 Variantes