Invisible aux courgettes : Recette IG bas facile
Une nouvelle recette pour utiliser vos courgettes et régalez vos papilles. Cliquez vite pour la découvrir.
⏱️
Préparation
10 min
🔥
Cuisson
40 min
👥
Portions
4
🧾 Ingrédients
- 3 Œufs
- 600 g de courgettes
- 80 g de farine de pois chiches ((voir alternatives) )
- 200 g de tofu soyeux ((voir alternatives) )
- 40 g de féta ((voir alternatives) )
- Poivre, épices ((au choix curcuma, paprika, origan) )
📝 Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Lavez et coupez les courgettes en fines tranches. Vous pouvez utiliser une mandoline ou un robot trancheur pour avoir des tranches bien régulières.
- 3
Dans un grand bol, battez les œufs puis ajoutez le tofu soyeux. Mélangez bien pour obtenir une consistance lisse.
- 4
Incorporez la farine de pois chiches progressivement pour éviter les grumeaux.
- 5
Ajoutez ensuite la féta émiettée puis assaisonnez avec les épices selon votre goût.
- 6
Intégrez les tranches de courgettes à la préparation, en veillant à bien les enrober.
- 7
Versez dans un moule huilé ou recouvert d'un papier cuisson en tassant bien pour éviter les bulles d'air.
- 8
Enfournez 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que la pointe d'un couteau enfoncé ne ressorte propre.
- 9
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
💡 Conseils
Alternatives