🍞 Pains
Réaliser des naans indiens parfaits!
Petits pains indiens cuits à la poêle
⏱️
Préparation
5 min
🔥
Cuisson
5 min
⏳
Total
10 min
👥
Portions
4
🧾 Ingrédients
- 80 g de farine de blé complète T150 ((ou farine de petit épeautre complète))
- 80 g de yaourt végétal
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d'huile d'olive
- une pincée de sel
📝 Instructions
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- 2
Ajoutez le yaourt végétal et l'huile d'olive, puis mélangez à la cuillère.
- 3
Terminez de façonner la pâte avec les mains (pensez les fariner pour éviter qu'elles ne collent trop au pâton).
- 4
Coupez la boule obtenue en 4 parts égales.
- 5
Sur un plan de travail bien fariné, étalez chaque boule finement au rouleau.
- 6
Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire cuire les "galettes" environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
- 7
N'hésitez pas à les faire à l'avance. Il vous suffira de les réchauffer au grille-pain juste avant de servir le plat.
💡 Conseils
🎥 Retrouvez la recette en vidéo!