🥗 Salé
Hachis parmentier de lentilles vertes & patates douces
Parmentier végétal riche en protéines. Plat chaud et réconfortant à IG bas.
⏱️
Préparation
25 min
🔥
Cuisson
20 min
⏳
Total
45 min
👥
Portions
4
🧾 Ingrédients
- 200 g de lentilles vertes crues
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 600 g de patates douces
- 50-75 g d'allumettes de jambon - facultatif ((option végane: dés de tofu fumé))
- 5 c. à soupe de coulis de tomates
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
- 5 cl de crème végétale
- 1 poignée d'emmental râpé ((options véganes: 3 c. à soupe de levure maltée ou 3 c. à soupe de chapelure))
📝 Instructions
- 1
Cuisson des lentilles & patates douces
- 2
L'assaisonnement des lentilles
- 3
Montage du hachis parmentier
- 4
Cuisson
💡 Conseils
🎥 Retrouvez la recette en vidéo!