🍰 Sucré
LA recette de pâte à tartiner IG bas pour remplacer le Nutella
Découvrez LA recette ultime de pâte à tartiner IG bas. Ultra-rapide et facile à réaliser, elle sera l’alliée idéale pour vos petits-déjeuners et collations !
🧾 Ingrédients
- 150 g de lait végétal sans sucre ajouté ((amande, noisette, cajou ou soja))
- 60 g de purée de noisettes sans sucre ajouté
- 60 g de sirop d'agave ((voir les alternatives))
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 100 g de chocolat 70% ou plus
📝 Instructions
- 1
Dans une casserole, versez le lait d'amande, la purée de noisette, le sirop d'agave et l'extrait de vanille.
- 2
Chauffez le mélange jusqu'à frémissement.
- 3
Hors du feu, incorporez dans la casserole les carrés de chocolat et mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que tout soit fondu.
- 4
Versez la ganache encore liquide dans un pot.
- 5
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur. La texture va alors figer.
- 6
Conservez une dizaine de jours au réfrigérateur.
💡 Conseils
Alternatives :