🥗 Salé
Pois chiches grillés : une recette croustillante pour l’apéritif
Découvrez les pois chiches grillés, une recette de petites billes croustillantes IG bas idéales pour remplacer vos cacahuètes à l’apéritif !
🔥
Cuisson
30 min
🧾 Ingrédients
- 1 boîte de pois chiche ((265g net égoutté))
- 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de mélange d'épices pimentées
📝 Instructions
- 1
Rincez les pois chiches cuits.
- 2
Frottez-les ensuite pour éliminer la peau qui les entoure qui n'est pas très digeste.
- 3
Ajoutez une bonne cuillère à café de mélange d'épices pimentées et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 4
Mélangez bien, et étalez les pois chiches sur la plaque. Il faut qu'ils soient bien séparés.
- 5
Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.
- 6
Laissez refroidir avant de déguster. Les pois chiche grillé se gardent facilement plusieurs jours. Conservez-les à l'air libre d'abord pour que toute l'humidité s'échappe puis dans une boîte en fer.
💡 Conseils
Variantes