🥗 Salé
Quiche poireaux & saumon fumé à faible index glycémique
Plat complet IG bas
👥
Portions
6
🧾 Ingrédients
- 100 g de farine d'orge mondé
- 80 g de farine de petit épeautre
- 70 g d'eau
- 35 g d'huile d'olive
- 1/4 c. à café de sel
- 1 à 2 c. à soupe de graines de lin moulues
- 3 blancs de poireaux
- 90 g de dés de saumon fumé
- 3 œufs
- 250 g de lait d'avoine ((ou lait de vache))
- 4 c. à soupe de crème végétale
- sel et poivre
- 1 poignée de gruyère râpé ((optionnel))
📝 Instructions
- 1
Préparation de la garniture
- 2
Préparation de la pâte
- 3
Préparation de l'appareil
- 4
Assemblage
💡 Conseils
🎥 Retrouvez la recette en vidéo!