🍰 Sucré

Roulés à la cannelle

Name: Roulés à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 210 min
Yield: 12
Ingredients: 300 g Farine de petit épeautre; 100 g Farine d'orge mondé; 8 g Levure de boulanger déshydratée; 170 g Lait végétal (soja ou avoine) tiède; 30 g Huile de coco; 30 g Sucre de coco; 1 Oeuf; 1 c. à café Extrait de vanille; 1 c. à café Cannelle; 1 pincée de sel; 50 g Huile de coco; 60 g Sucre de coco; 1 c. à soupe Cannelle; 1/2 c. à café Muscade

Le goût subtile de la cannelle et le moelleux d'une brioche dans un même gâteau. Ces roulés à la cannelle sont délicieux, et à faible index glycémique.

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Préparation

15 min

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Cuisson

45 min

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Total

210 min

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Portions

🧾 Ingrédients

300 g Farine de petit épeautre
100 g Farine d'orge mondé
8 g Levure de boulanger déshydratée
170 g Lait végétal (soja ou avoine) tiède
30 g Huile de coco
30 g Sucre de coco
1 Oeuf
1 c. à café Extrait de vanille
1 c. à café Cannelle
1 pincée de sel
50 g Huile de coco
60 g Sucre de coco
1 c. à soupe Cannelle
1/2 c. à café Muscade

📝 Instructions

1
Préparation de la pâte
2
Garniture

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