Tarte aux pommes IG bas
Une recette intemporelle, à ne pas manquer ! Vous allez régaler petits et grands avec ce dessert simple, mais délicieux.
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Cuisson
30 min
🧾 Ingrédients
- 150 g de farine d'orge mondé
- 50 g de poudre d'amande
- 50 g de beurre ou de ghee
- 60 g d'eau tiède
- 20 g d'érythritol
- cannelle ((optionnel))
- 50 g de compote sans sucres ajoutés
- 3 ou 4 grosses pommes
📝 Instructions
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
- 2
Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et la cannelle.
- 3
Faites un puits et versez-y le beurre ramolli et l'eau tiède.
- 4
Mélangez à la cuillère puis à la main pour obtenir une boule de pâte.
- 5
Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau, sur une feuille de papier cuisson. Puis, disposez-la dans un moule et réservez.
- 6
Épluchez les pommes et découpez-les en fines lamelles.
- 7
Étalez la compote dans le fond de la pâte, puis disposez par-dessus les lamelles.
- 8
Saupoudrez pour finir une cuillère à café de cannelle.
- 9
Enfournez 30 minutes dans le four préchauffé.
- 10
Dégustez tiède ou froide.
💡 Conseils
Notes